Update 1 lună în urmă
Timp de citire: 2 minute
Articol scris de: Elena Dumitrescu
Preţurile cozonacilor au urcat față de anul trecut, cauzate de scumpirile la energie și combustibil, iar în Bistrița sunt disponibile atât variante clasice, cât și reinterpretări moderne. Potrivit unor surse locale, specialitățile precum cozonacul însiropat sau cele cu fistic și ciocolată sunt mai scumpe, iar unele cofetării oferă și Babka, desert tradițional cu origine est-europeană, foarte apreciat în ultima perioadă.
Babka este un cozonac împletit, preparat din aluat dospit, bogat în unt și ouă, cu umpluturi generoase de ciocolată, scorțișoară, nucă sau mac. Acest desert a apărut inițial în Polonia și Ucraina, fiind cunoscut în comunitățile evreiești, dar a devenit celebru în special în SUA.
Față de cozonacul clasic, Babka conține mult mai multă umplutură raportat la aluat și este răsucit în straturi vizibile, nu doar rulat. De asemenea, deseori este însiropat după coacere, ceea ce îi conferă un aspect umed și o textură diferită.
O cofetărie locală din Bistrița a lansat pentru Crăciun o versiune neobișnuită numită „cozonac shaorma”, comercializată la 80 de lei pe bucată. În același timp, pentru cei cu bugete mai restrânse, supermarketurile oferă cozonaci cu prețuri începând de la aproximativ 20 de lei.
Pe piața de lux, prețurile pot urca considerabil, ajungând între 150 și 235 de lei pentru cozonaci în funcție de gramaj și rețetă, în cofetăriile și patiseriile din marile orașe. Bistrița reflectă astfel tendințe naționale în creșterea tarifelor și diversificarea ofertei pentru sărbători.
Marius Nicolae Vasile, un bărbat în vârstă de 49 de ani din Buzău, și-a pierdut viața în urma unui accident provocat de un infarct în timpul condusului. Potrivit fiicei sale, Alexia, care a anunțat incidentul pe rețelele sociale, Marius era o persoană foarte iubită de familie.
Un buzoian a depus o reclamație astăzi, postând o fotografie cu Șoseaua Digului, cunoscută și sub denumirea de Centura de Est. Conform acestuia, Șoseaua Digului face parte din planurile de dezvoltare pentru viitorul Orbital al orașului Buzău, iar studiul de fezabilitate este în prezent în lucru.
După aproape un deceniu de litigii, un judecător de la Tribunalul Buzău a pronunțat o primă sentință favorabilă angajaților pazei școlilor, cunoscuți sub numele de „localii”. Conform buzoienii.ro, Tribunalul a anulat hotărârea Consiliului Local Municipal din 2016, care a dus la concedierea acestora.
Un accident grav s-a produs astăzi pe drumul județean dintre Țintești și Maxenu, soldat cu decesul unui șofer de 50 de ani. Informațiile inițiale, furnizate de IPJ Buzău, indică faptul că bărbatul a pierdut controlul vehiculului său, un Ford Mondeo.