Criza ouălor în România: eliminarea ouălor din cuști schimbă piața
Piața ouălor din România trece printr-o perioadă de instabilitate din cauza eliminării treptate a ouălor Cod 3, provenite de la găini crescute în cuști. Aceste ouă, asociate cu prețuri scăzute și controverse legate de bunăstarea animalelor, dispar încet din comerț, provocând nemulțumiri atât în rândul consumatorilor, cât și al comercianților.
Deși sistemul clasic de cuști a fost interzis în Uniunea Europeană încă din 2012, fermierii români au continuat să folosească cuști modernizate, care respectă doar formal cerințele legale. Astfel, ouăle Cod 3 au rămas pe piață, însă acum lanțurile internaționale de retail încep să elimine aceste produse ca parte a politicilor lor de sustenabilitate.
Potrivit opiniaBuzau.ro, această criză nu este cauzată de o problemă în producție, ci de prioritizarea economică și distribuția ouălor. O parte importantă a producției interne este exportată, iar în țară rămân mai puține ouă din categoriile inferioare, în timp ce cererea crescută pentru ouă de calitate superioară duce la creșterea prețurilor și la o reorganizare a ofertei în magazine.
În fața acestei situații, fermierii se confruntă cu nevoia urgentă de a-și moderniza fermele sau de a-și schimba profilul, în timp ce consumatorii sunt chemați să facă alegeri informate, fără a se lăsa cuprinși de panică. Deși prețurile vor crește ușor, această schimbare este considerată necesară pentru ajustarea pieței și îmbunătățirea calității produselor comercializate.
