Sucurile naturale din fructe și legume nu sunt atât de sănătoase pe cât se crede
Inapoi

Sucurile naturale din fructe și legume nu sunt atât de sănătoase pe cât se crede

Postat pe 09 Feb 2025

Update cu 5 luni în urmă

Timp de citire: 5 minute

Articol scris de: Cristina Preda

Image Description
Nationale

Sucurile naturale din fructe și legume nu sunt atât de sănătoase pe cât se crede

Un studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Northwestern din Statele Unite sugerează că dietele bazate pe sucuri naturale ar putea avea efecte negative asupra sănătății. Conform cercetătorilor, sucurile naturale, în special cele lipsite de fibre, pot duce la o creștere a bacteriilor din cavitatea bucală și din intestin asociate cu inflamații.

Cercetarea, publicată în revista Nutrients, a arătat că o dietă exclusivă din sucuri de legume și fructe, chiar și pe termen scurt de doar trei zile, poate determina modificări în flora bacteriană, ce au legătură cu inflamația și declinul cognitiv.

În cadrul studiului, au fost investigate trei grupuri de adulți sănătoși. Unul dintre grupuri a consumat doar sucuri, al doilea a avut o dietă mixtă, adică sucuri și alimente integrale, iar al treilea grup a mâncat exclusiv alimente integrale pe bază de plante. Cercetătorii au colectat probe de salivă, tampoane de obraz și mostre de scaun, înainte, în timpul și după dietele respective, utilizând tehnici avansate de secvențiere a genelor pentru a analiza schimbările bacteriene.

Grupul care a consumat doar sucuri a prezentat cele mai semnificative creșteri ale bacteriilor asociate cu inflamația și permeabilitatea intestinală, în timp ce cei care au mâncat alimente integrale au menținut un profil microbian mai favorabil. Cele mai ușoare modificări bacteriene s-au observat în grupul care a consumat sucuri împreună cu alimente integrale.

Dr. Melinda Ring, autor principal al studiului și director al Centrului Osher pentru Sănătate Integrativă, a subliniat că, deși sucurile naturale sunt percepute ca o alegere sănătoasă, aceste descoperiri sunt alarmante. Potrivit acesteia, consumul unei cantități mari de sucuri cu conținut scăzut de fibre poate duce la dezechilibre în microbiom, având potențiale consecințe negative cum ar fi inflamația și sănătatea intestinală precară.

Cercetarea a evidențiat că procesul de preparare al sucurilor elimină o mare parte din fibrele benefice din fructe și legume, fibre care ajută la hrănirea bacteriilor pozitive ce produc compuși antiinflamatori. De asemenea, un conținut ridicat de zahăr în sucuri contribuie la proliferarea bacteriilor dăunătoare, perturbând echilibrul microbiomului intestinal și oral.

Studiul a arătat și că microbiomul oral a suferit modificări semnificative, în special o scădere a bacteriilor benefice și o creștere a grupului Proteobacteria, asociat cu inflamația. Această cercetare subliniază rapiditatea cu care deciziile alimentare pot influența sănătatea bacteriilor, indicând o posibilă legătură directă între dieta urmată și starea de sănătate.

Cercetătorii subliniază necesitatea unor studii suplimentare pentru a înțelege mai bine impactul sucurilor naturale asupra microbiomului, mai ales în cazul copiilor, care adesea consumă sucuri ca înlocuitor al fructelor. Maria Luisa Savo Sardaro, un alt cercetător implicat în studiu, a menționat importanța atenției pe care trebuie s-o acordăm compoziției nutriționale a dietelor pe bază de sucuri, în special în ceea ce privește zahărul și carbohidrații.

Pentru cei care preferă sucurile naturale, specialiștii recomandă utilizarea unui blender pentru a păstra fibrele intacte sau combinarea sucurilor cu alimente integrale, astfel încât impactul asupra microbiomului să fie echilibrat.

Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
Alte postari din Nationale

Pagina de facebook

-
-

Recente din buzau

-
-

20:25

Nou sens giratoriu în oraș

În această noapte (joi spre vineri) muncitorii de la Urbis vor descinde la intersecția Bd. Mareșal Averescu cu str. Spiru Haret. Aici se va amenaja un sens giratoriu provizoriu, din bidoane de plastic: Scopurile înființării sensului giratoriu sunt: 1) facilitarea accesului dinspre Spiru Haret către Bd. M. Averescu (la orele de vârf) și 2) creșterea siguranței în intersecție Primăria Buzău a dat comandă către Urbis Serv pentru amenajarea în perioada
Image Description

19:05

Brunch în grădină: 3 idei fenomenale pentru momente de neuitat

Brunch-ul sau combinaţia perfectă între mic dejun (breakfast) şi prânz (lunch) începe să devină din ce în ce mai popular la noi în ţară. Se potriveşte de minune cu stilul de viaţă alert, dar şi cu transformarea unei mese gustoase într-un prilej de a împărţi cu ceilalţi şi de a socializa. De aceea, dacă-ţi place să petreci timp cu cei dragi şi doreşti să pui la cale evenimente cool vara
Image Description

17:30

Încep veștile bune. Azi, mâine și posibil pe 18

Încep să curgă veștile bune pentru șoferii din Buzău (și nu numai). La ora 16.00 s-a (re)deschis circulației segmentul din A7 dintre nodurile Albești Paleologu și Mizil: Asta înseamnă pentru buzoieni un drum mai scurt și mai sigur către București. A doua veste bună, mâine (vineri) la ora 12.00 se vor deschide concomitent „podul lui Umbrărescu” peste râul Buzău (de fapt, întreg lotul 3 din Buzău Rm. Sărat, 5 km)
Image Description

13:55

Maestrul caricaturist buzoian Adrian Bighei, ambasador al umorului grafic românesc

Adrian Bighei, originar din Buzău și stabilit în prezent la Codlea, județul Brașov, este un nume de referință în arta caricaturii din România. Cu un stil inconfundabil, artistul profesionist a devenit viral atât în mediul online, cât și în cadrul numeroaselor evenimente live la care participă de peste un deceniu. La acest final de săptămână el revine la Buzău pentru a participa la Festivalul de caricatură „Bzâmbete” 2025 , de
Image Description

12:57

Deschiderea „podului lui Umbrărescu”, amânată de azi pe mâine (vineri)

Inaugurarea podului A7 peste râul Buzău și a nodului rutier Buzău Est a fost amânată de azi (joi) pe mâine (vineri). Turcii au anunțat de câteva zile că sunt gata, dar comisia de recepție se va reuni abia mâine (vineri), la ora 10.00, iar la 12.00 va avea loc deschiderea efectivă. Ce se inaugurează vineri, la ora 12.00: 1) Podul lui Umbrărescu peste râul Buzău și întreg lotul 1 din
Image Description

Recente din Romania

-
-

23:06

- Botosani - Zeci de șoferi amendați în urma unei razii de 3 ore a polițiștilor din Botoșani

Zeci de șoferi au fost amendați, miercuri, în urma unei razii de trei ore a polițiștilor din Botoșani. Potrivit Inspectoratului de Poliție Județean, în intervalul orar 09:00-12:00, polițiștii din cadrul Poliției Orașului Flămânzi și Serviciului Rutier au acționat pentru prevenirea și combaterea accidentelor rutiere care au drept cauze generatoare viteza excesivă. Astfel, s-a acționat pe DE58, în comuna Copălău, prilej cu care au fost controlate peste 50 de autovehicule, iar
Image Description

23:00

- Sibiu - Ministrul de resort: Palatul Justiției din Sibiu ar putea rămâne o ruină și după 2030, din cauza crizei bugetare

După ce dă vina pe efectele pandemiei Covid-19 pentru amânarea cu patru ani a proiectului de reabilitare a Palatului Justiției din Sibiu, ministrul Radu Marinescu anunță că, din cauza măsurilor de reducere a deficitului bugetar, statul ar putea rata și noul termen de finalizare asumat, respectiv luna decembrie a anului 2030. Mutate din sediul lor din 2011, Tribunalul și Judecătoria Sibiu plătesc o chirie de peste 76.000 de euro pe
Image Description

22:58

- Gorj - Celebră influenceriță, acuzată că a destrămat o căsnicie de 32 de ani. „Nu i-am forțat bărbatul”

Natalie Reynolds, o influenceriță americană de 26 de ani, cu milioane de urmăritori online, a fost acuzată că ar fi destrămat căsnicia unui cuplu de sexagenari. Cheryl Anderson, fosta soție a bărbatului implicat, a povestit într-un clip postat pe TikTok cum a ajuns la divorț după ce a aflat că soțul ei, trecut de 60 de ani, este abonat la contul OnlyFans al tinerei influencerițe. „Acum câteva nopți umblam în
Image Description

Reclame

-
-

Vremea

-
-
buzau WEATHER

Schimb valutar

-
-

Autor știre

-
-
Simona Stan

Redactie

-
-
Stiri de calitate din judetul buzau
mail: office@AiPath.ro

Acasa Recente Radio Judete