Inaugurarea unei covrigării Panda în locul farmaciilor închise din Buzău
Reporterul buzoienii.ro a relatat recent despre închiderea celor două farmacii Iris și Dr. Max situate pe Aleea Trandafirilor din centrul orașului Buzău. Astăzi, au apărut informații despre ce se va deschide în spațiul anterior ocupat de farmacia Dr. Max: brandul de covrigării și patiserii Panda va inaugura în această toamnă prima sa locație din Buzău.
Povestea antreprenorului Ionuț Filote, în vârstă de 38 de ani, este una impresionantă. Acesta a absolvit medicina și ar fi trebuit să devină medic ortoped, dar a ales să își construiască o afacere. Munca sa a început în vacanțele de vară în America, printr-un program destinat studenților, iar banii câștigați au fost economisiți pentru a deschide prima covrigărie în Brăila cu un capital de 8.000 de euro.
„Am început efectiv de jos. Am maturat, am spălat vase, am fost ajutor de bucătar și în final am ajuns ospătar. Toți banii pe care i-am adunat i-am pus deoparte”, a povestit Ionuț Filote. În 15 ani, a reușit să dezvolte brandul Panda, având acum peste 30 de patiserii în zece orașe din țară.
Conform listefirme.ro, Panda are în prezent mai mult de 230 de angajați și o cifră de afaceri de peste 30 de milioane de lei. Ionuț a mărturisit cum a adaptat rețeta covrigului, afirmând: „Acel covrig rotund, dulce, cu mult susan, pufos și crocant, pe care îl cumpărați de la noi este un covrig original, 100% invenție brăileana. Covrigul Panda! Nu există nicăieri altundeva în țară”.
Antreprenorul subliniază cum aceasta este o muncă autentică, având grijă ca toate produsele să fie realizate în locația sa. „Noi facem aluatul acolo, în locație. Țin foarte mult la chestia asta. Suntem singurii care avem malaxoare. Oricine vede prin vitrina noastră malaxor, vede mașina de foietaj. Asta înseamnă că sunt făcute acolo până și foietajele”, a adăugat el.
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
