Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Buzău a dispus distrugerea a peste 13 tone de carne de pasare, după ce s-a întrerupt lanțul frigorific în timpul transportului către Franța. Potrivit informațiilor, această măsură a fost luată în urma unei alerte primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje, conform citeaza opinia buzaului.ro. Inspectările au avut loc în luna iulie, când inspectorii DSVSA au verificat peste 340 de operatori economici, de la producție până la comercializare, concentrându-se pe condițiile de igienă, trasabilitate și etichetare.
Se constată că, în urma acestor controale, au fost descoperite numeroase deficiențe, printre care lipsa verificării stării de sănătate a animalelor, monitorizarea lor în spațiile frigorifice, precum și probleme legate de etichetare, depozitare și manipulare a produselor alimentare. Directorii DSVSA Buzău au aplicat, ca urmare a acestor nereguli, opt amenzi în valoare totală de 55.600 de lei și 28 de avertismente. De asemenea, au fost prelevate peste 440 de probe pentru a verifica conformitatea produselor cu legislația în vigoare, noteaza sursa citată.
Conform raportului, echipele au intervenit pentru soluționarea unei alerte alimentare, iar ca urmare a întreruperii lanțului frigorific în timpul transportului, o cantitate semnificativă de carne de pasare a fost distrusă. Inspectorii menționeaza că aceste măsuri au fost luate pentru a proteja sănătatea consumatorilor și a asigura că valorile legale în domeniul alimentar sunt respectate.
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
